کاری با موز مرغ کاری Curry Chicken Banana Stir-Fry

افزودن به فهرست علاقه‌مندی
کاری با موز مرغ کاری
581

کالری (گرم)

53

کربو (گرم)

40

پروتئین (گرم)

23

چربی (گرم)

زمان تهیه

35

وعده ها

4 وعده

یک برنامه غذایی عجیب و خوشمزه

مواد لازم

شیر نارگیل – ½ فنجان
پوست لیمو – 1 قاشق چایخوری
آب لیمو – 1 قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت – 2 قاشق چایخوری
شکر – 1 قاشق چایخوری
پودر کاری – 2 قاشق چایخوری
پودر کاین – ¼ قاشق چایخوری
روغن کانولا – 1 قاشق غذاخوری
ران مرغ، برش خورده (بدون استخوان و پوست) – 1½ پوند
پیاز قرمز خرد شده – 1 عدد
نمک – ½ قاشق چایخوری
موز – 2 عدد بزرگ (طول 8 تا 8-7/8 اینچ)
فلفل دلمه ای قرمز – 1 عدد بزرگ (2-1/4 در هر پوند، تقریباً 3-3/4 اینچ طول، 3 اینچ قطر.)
سیر، خرد شده – 3 حبه
زنجبیل، خرد شده – 1 قاشق غذاخوری
برنج قهوه ای – 2 فنجان
بادام هندی، له شده – ⅓ فنجان
گشنیز – ⅓ فنجان

طرز تهیه

در یک کاسه شیر نارگیل، پوست لیموترش، آب لیموترش، نشاسته ذرت، شکر، پودر کاری و کاین را با هم مخلوط کنید.
یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. روغن را اضافه کرده و تابه را بچرخانید. مرغ را در ماهیتابه بریزید و حدود 4 دقیقه هم بزنید تا قهوه ای شود. مرغ را از ماهیتابه خارج کرده و کنار بگذارید.
پیاز و نمک را به تابه اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه تفت دهید و مرتباً هم بزنید.
موز و فلفل دلمه ای را به ماهیتابه اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر بپزید و مرتب هم بزنید. بعد از یک دقیقه سیر و زنجبیل را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت دهید و مرتب هم بزنید.
مرغ را به ماهیتابه برگردانید. سس نارگیل را اضافه کنید و حرارت دهید تا غلیظ شود.
موز مرغ را به صورت سرخ شده روی برنج سرو کنید. روی آن بادام هندی و گشنیز بپاشید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

تمرینو پرو