مکمل شیر خردل را مصرف بکنیم یا نه؟ (داروی کبد)
اگر تا حالا اسم مکمل شیر خردل به گوش‌تان نخورده، این مطلب را برای شما تهیه کرده‌ام.
اگه از خودتان می‌پرسید خردل مگر شیر هم دارد؟ باید بگم تنها نیستید! 😳
من هم چند ماه پیش با این مکمل آشنا شدم و تلاش کردم بیشتر در موردش تحقیق کنم. امیدوارم این مطلب برای شما هم مفید باشد!
مکمل شیر خردل چیست؟
در واقع، شیر خردل نام دیگر محصولی به نام سیلبیوم مارینوم است. سیلبیوم مارینوم، گیاهی از خانواده آفتاب‌گردان است.
سابقه استفاده از این گیاه به دوران باستان در یونان، رم، هند و چین برمی‌‌گردد. منبع (۱)
از این گیاه برای درمان کبد استفاده می‌شود. هم‌چنین برای تحریک ترشح صفرا نیز از این گیاه استفاده می‌شد.
در دوران حاضر نیز از این گیاه به نام مکمل شیر خردل برای درمان کبد و مقابله با آثار مصرف الکل استفاده می‌شود.
چرا بدنسازها شیر خردل مصرف می‌کنند؟
بدنسازها به دلیل وجود ماده‌ای به نام سیلیمارین، این مکمل را مصرف می‌کنند.
سیلیمارین یک آنتی اکسیدان قوی است که خواص ضد التهابی دارد.
به عنوان مثال: مصرف قارچ‌های سمی می‌تواند باعث از کار افتادن کبد شود و شیر خردل می‌تواند جلوی انتقال دهنده‌های سمی را بگیرد. منبع (۲ و ۳)
مزایای مصرف شیر خردل چیست؟
- بازسازی کبد
- خاصیت ضد التهابی که می‌تواند برای سایر ارگان‌های بدن مثل کلیه نیز صدق کند
- اثر توان‌بخشی بعد از توقف مصرف الکل
شیر خردل و سلامتی کبد
مشخص شده که شیر خردل باعث افزایش آنتی اکسیدان‌ها در کبد افراد الکلی و بهبود ترشح صفرا می‌شود. منبع (۴ و ۵)
بنابراین، در این مورد شیر خردل مفید است!
البته، افرادی که به بیماری‌هایی مثل: سرطان خون و هپاتیت مبتلا هستند نمی‌توانند انتظار معجزه از شیر خردل داشته باشند. منبع (۶ و ۷)
شیر خردل و سلامتی کلیه
نتایج یک تحقیق نشان می‌دهد که: مصرف ۵۷۰ میلی‌گرم شیر خردل و سلنیوم به بهبود بیماری‌های دستگاه ادراری کمک می‌کند. منبع (۸)
البته، نمی‌توان انتظار معجزه در این زمینه داشت.
شیر خردل و الکل
درست است که شیر خردل باعث افزایش آنتی اکسیدان‌ها در کبد افراد الکلی می‌شود اما نمی‌تواند با تمام مشکلات مقابله کند. منبع (۹)
حتی نتایج یک تحقیق نشان می‌دهد که مصرف هم‌زمان الکل و شیر خردل می‌تواند ترکیبی سمی‌تر هم ایجاد کند. منبع (۱۰)
شاید شیر خردل به درد افرادی بخورد که الکل را ترک کرده‌اند اما افرادی که مداوم الکل مصرف می‌کنند، نمی‌توانند امیدی به این مکمل داشته باشند.
چه انتظاری از شیر خردل نباید داشت؟
- شیر خردل و شیردهی
عده‌ای این مکمل را به بهانه افزایش شیردهی به زنان می‌فروشند اما هیچ مدرک علمی در این زمینه موجود نیست. منبع (۱۱ و ۱۲)
- شیر خردل و کاهش وزن
هیچ نشانه‌ی عملی و علمی در مورد این ادعا وجود ندارد. حتی در تحقیقاتی که به بررسی نارسایی کبد در افراد چاق پرداخته‌اند، کاهش وزن جز عوارض جانبی هم نبود!
- شیر خردل و جوش صورت
بعضی از عطارها می‌گویند که: شیر خردل باعث بهبود اثر جوش و آکنه می‌شود. اما هیچ تحقیقی در این زمینه وجود ندارد.
دوز مصرف شیر خردل چقدر است؟
ترکیب سیلیمارین که در شیر خردل وجود دارد نرخ جذب پایینی دارد. به همین دلیل باید دوزهای بالا (۷۲۰ میلی‌گرم) مصرف شود. منبع (۱۳)
اثرات جانبی مصرف شیر خردل
به طور کلی این مکمل اثرات جانبی مزمنی ندارد. منبع (۱۴ و ۱۵)
البته، اگر نسبت به گیاهان خانواده آفتاب‌گردان، کیوی و کنگر فرنگی حساسیت دارید، امکان دارد به این مکمل نیز حساسیت داشته باشید.
زمان مصرف مکمل شیر خردل
بهترین زمان مصرف این مکمل زمانی است که آسیب به کبد وارد شده است!
یعنی قبل یا هنگام مصرف الکل، استروئید و… این مکمل را مصرف نکنید چون میزان آسیب‌ها را بیشتر می‌کند. منبع (۱۶ و ۱۷)
مکمل شیر خردل را مصرف بکنیم؟
این مکمل باید توسط افرادی مصرف شود که در گذشته به کبد خود آسیب رسانده‌اند نه افرادی که همین الان هم در حال آسیب رساندن به کبد هستند!
افرادی که اضافه وزن دارند و الکلی نیستند و از طرفی کبد چرب دارند، می‌توانند در کنار رژیم و ورزش، از این مکمل استفاده کنند. منبع (۱۸، ۱۹ و ۲۰)
