اگر این عنوان توجه شما را جلب نکرده، فکر نکنم هیچ چیزی توجه شما را به عنوان یک بدنساز جلب کند!
خوب برویم سراغ اصل مطلب: چه چیزی می‌تواند خوردن شکر را توجیه کند؟
برای سال‌ها به ما می‌گفتند: مقدار مصرف کربوهیدرات را پایین بیاوریم یا اینکه حداقل از کربوهیدرات‌های خوب استفاده کنیم. به این معنی که: فقط از غلات کامل، برنج، گندم سبوس‌دار و عدس استفاده کنیم.
پس چطور پاستیل یا هرگونه کربوهیدرات زود هضمی می‌تواند به ما کمک کند؟!
اینجا باید کمی علمی صحبت کنم. (خواهشاً فرار نکنید!)
مقدار سطح انسولین خون و چربی سوزی با همدیگر رابطه خاصی دارند. وقتی در بدن، انسولین آزاد می‌شود، همراه آن هورمونی به نام (HSL) هم می‌آید که این باعث می‌شود: چربی سوزی در بدن متوقف شود. (یک دلیل دیگر برای اینکه شکر مصرف نکنیم!)
به این سادگی‌ها هم نیست، بسته به اینکه با چه کسی صحبت کنید، انسولین یکی از بهترین هورمون‌هاست (مواد غذایی را به داخل عضلات هدایت می‌کند) یا اینکه یکی از بدترین هورمون‌هاست. (چون باعث چاقی می‌شود)
حقیقت چیزی بین این ۲ است. انسولین، حکم یک وسیله نقلیه در بدن را بازی می‌کند که پروتئین‌ها را به عضلات می‌برد اما در عین حال، اگر کالری زیاد مصرف کنید، باعث چاقی می‌شود.
سوالی که ممکن است برای شما پیش بیاید این است که: چرا خودمان را دردسر بدهیم، مقدار انسولین را همیشه پایین نگه می‌داریم!
البته، حرف شما تا حدودی درست است. باید سطح انسولین را در تمام طول روز پایین نگاه داشت اما زمان‌های نزدیک به تمرین، داستان دیگری دارد. مصرف کربوهیدرات‌های زود هضم، در اطراف زمان تمرین، مزایای زیر را به همراه دارد.
مزایای مصرف پاستیل در بدنسازی
افزایش توانایی
اگر در باشگاه وزنه‌های سنگین را جابه‌جا می‌کنید، مطمئن باشید ذخایر گلیکوژن به سرعت مصرف می‌شوند. (به ازای هر ۲ ست حرکتی، مقدار ۵ گرم گلیکوژن از دست می‌دهید)
حالا حساب کنید در باشگاه چند ست حرکتی را انجام می‌دهید. این را در نظر داشته باشید: هر چه ذخیره گلیکوژن کمتر باشد، توانایی شما نیز کم می‌شود.
افزایش دم بدن (پمپ)
کربوهیدرات‌های ساده یعنی: دم عضلانی بهتر. دقت کردید وقتی دم می‌کنید، بیشتر و سخت‌تر هم تمرین می‌کنید؟ دم کردن باعث می‌شود سلول‌ها کش بیایند.
بهبود ریکاوری
انسولین به حمل مواد مغذی به عضلات کمک می‌کند و از شکستن بافت‌های عضلانی جلوگیری می‌کند که البته این اتفاقی است که بعد از هر تمرین در باشگاه، برای عضلات رخ می‌دهد.
این به تنهایی دلیل خوبی است تا کمی از این‌گونه کربوهیدرات‌ها را با مکمل بعد از تمرین مصرف کنید.
نکته: در روزهایی که تمرینات مربوط به پا دارید، مصرف کربوهیدرات‌های زود هضم را افزایش دهید.
هشدار: خواهش می‌کنم این مطلب را بهانه‌ای نکنید برای خوردن شیرینی‌جات مختلف!
ممکن است بعضی از شما بپرسید: چرا فقط کربوهیدرات‌های پیچیده را مصرف نکنیم؟
- دلیلش، زمان‌بندی است!
کربوهیدرات‌های پیچیده برای اینکه وارد جریان خون شوند، زمان زیادی را صرف می‌کنند اما فرض کنیم در مسیر رفتن به باشگاه هستید، اگر مقداری پاستیل را در مسیر مصرف کنید، ظرف ۱۵ دقیقه وارد جریان خون‌تان می‌شود.
امروز به شما بهانه‌ای دادم تا پاستیل بخورید.
