آیا کراتین فاسد می‌شود؟

چه مدت می‌توان کراتین را بیرون از ظرفش نگه داشت؟

شاید مقداری کراتین تاریخ گذشته درون کابینت داشته باشید و این سوال برای شما پیش آمده که: آیا می‌توانم کراتین تاریخ گذشته را مصرف کنم یا نه؟

آیا اصلاً کراتین فاسد می‌شود؟

در ادامه، با بررسی منابع علمی تلاش می‌کنم پاسخی به این سوالات بدهم.

خلاصه مطلب:

تاریخ انقضا به چه معناست؟

فقط به این خاطر که تاریخ روی بسته کراتین گذشته است به معنای منقضی شدن کراتین نیست. منبع (۱)

پس، هدف از قرار دادن تاریخ انقضا روی محصول چیست؟

تاریخ انقضا یک اخطار به مصرف کننده است که محصول را تا تاریخ مشخص شده، بدون نگرانی مصرف کند.

کراتین در روز تاریخ انقضا، به یک باره تبدیل به محصولی مضر نمی‌شود. منبع (۲) حتی بعد از چند هفته نیز، هم‌چنان قابل مصرف است. منبع (۳)

نکته اینجاست که: کراتین هنوز جواب می‌دهد اما عملکردش کاهش می‌یابد. میزان دوز قبلی، دیگر نمی‌تواند مثل قبل جواب بدهد.

حالا شاید بپرسید: چرا تولید کنندگان به این نکته اشاره نمی‌کنند؟

دلیلش قوانین و محدودیت‌های مختلفی است که در رابطه با محصولات بعد از تاریخ انقضا وجود دارد. به همین دلیل، آن‌ها نمی‌توانند در مورد چنین موضوعی اظهارنظر کنند. منبع (۴)

دلیل دیگر این است که: کراتین محصولی پرمصرف است یعنی: به سرعت بعد از خرید، مصرف می‌شود. این باعث می‌شود تولیدکننده نیازی نداشته باشد تا تاریخ دقیق انقضای واقعی محصول را مشخص کند. بنابراین، تاریخ انقضا عملاً تخمینی است.

در ضمن، هشداری برای فروشنده‌ها نیز هست تا محصول منقضی شده را از قفسه‌های فروشگاه خارج کنند.

نمی‌خواهم بگویم: به تاریخ انقضا توجهی نکنید اما بهتر است بدانید این تاریخ با چه فلسفه‌ای مشخص شده است.

آیا کراتین منقضی می‌شود؟

تاریخ دقیق انقضای محصولی مثل: کراتین، بیشتر به شرایط و محل نگهداری آن بستگی دارد. به طور متوسط، عمر کراتین در قفسه فروشگاه‌ها ۳ سال است.

البته، کراتین هم‌چنان پس از این تاریخ نیز موثر می‌ماند. اما نمی‌توانیم تاریخ دقیق آن را مشخص کنیم و این چند دلیل دارد. منبع (۵)

این بستگی به نحوه نگهداری و ترکیبات کراتین دارد.

البته، توصیه نمی‌کنم کراتین را پس از این تاریخ مصرف کنید چرا که عوارض جانبی خواهد داشت. منبع (۶)

نشانه‌های کراتین منقضی شده

• دانه دانه شدن: اگر مکمل به صورت دانه دانه یا گره گره درآمده باشد.
• بو: اگر بوی قوی و تند را حس کردید.
• بی‌رنگ شده: اگر رنگ کلی مکمل تغییر نکرده ولی بخش‌هایی درون آن رنگش تغییر کرده است.

اگر کراتین شما یکی از این نشانه‌ها را داشت، از آن استفاده نکنید. منبع (۷)

بنابراین، ریسک نکنید و کراتین را دور بیندازید. منبع (۸)

از طرف دیگر، کراتین نسبت به بقیه مکمل‌ها چندان گران نیست، خسیس نباشید.

کراتین تاریخ گذشته چقدر امنیت دارد؟

این را باید گفت: کراتین تاریخ گذشته به اندازه مواد غذایی تاریخ گذشته برای بدن خطر ندارد. کراتین از مولکول‌هایی تشکیل شده که مثل روغن ماهی یا پروتئین وی، شکسته و تجزیه نمی‌شوند. منبع (۹)

به همین دلیل، کراتین از مکمل‌های غذایی مطمئن‌تر است. البته، کراتین‌هایی که مواد اضافی مثل: طعم دهنده‌ها دارند، از این قاعده مستثنی هستند. منبع (۱۰)

شرایط نگهداری کراتین

• از نور آفتاب دور نگهداری شود

برخی مواد شیمیایی درون کراتین به نور حساس هستند. این باعث کاهش اثرگذاری کراتین هم می‌شود. به همین دلیل کراتین را معمولاً در بسته‌بندی‌های مشکی عرضه می‌کنند. منبع (۱۱)

• خشک نگه دارید

اطمینان حاصل پیدا کنید که رطوبت با کراتین ترکیب نشود چرا که باعث خراب شدن آن می‌شود.

کراتین یک آمینو اسید سه پپتایدی است که عملاً آن را یک پروتئین می‌کند. منبع (۱۲)

قرار گرفتن کراتین در معرض رطوبت، باعث ایجاد باکتری می‌شود که عاشق پروتئین است. منبع (۱۳ و ۱۴)