مکمل تری متیل گلیسین در برابر گلیسین
تری متیل گلیسین و گلیسین با اینکه هر دو آمینو اسید هستند اما تفاوت‌های زیادی با هم دارند.
تری متیل گلیسین (TMG) که با نام بتائین را آن را می‌شناسیم، مشتق شده از آمینو اسید گلیسین است. تری متیل گلیسین یک سری اتم به نام گروه متیل را اهدا می‌کند.
گروه متیل، نقش مهمی در فرایندی به نام متیلاسیون بازی می‌کند که شامل خاموش و روشن کردن ژن‌های شماست تا عملکرد بدن بدون مشکل پیش برود.
گلیسین از طرف دیگر، یک آمینو اسید ساده است و نقش مهمی در تولید پروتئین بازی می‌کند. در ضمن، نقش بازدارنده مهمی در سیستم اعصاب مرکزی بازی می‌کند و ماده پیش‌ساز چندین ترکیب مهم سوخت و سازی است.
بنابراین، تفاوت تری متیل گلیسین در برابر گلیسین فقط از نظر مولکولی نیست بلکه به نوع اثر آن‌ها روی عملکرد و سلامتی بدن نیز می‌رسد.
خلاصه مطلب:
ساختار شیمیایی تری متیل گلیسین
تری متیل گلیسین آمینو اسیدی مشتق یافته از گیاهان به خصوص قند چغندر است. فرمول شیمیایی آن C5H11NO2 است.
این ساختار مولکولی به تری متیل گلیسین اجازه می‌دهد به عنوان یک اسمولیت عمل کند و به عمل تنظیم اسمزی در ارگانیزم‌های مختلفی کمک می‌کند. منبع (۱)
تری متیل گلیسین نقش مهمی در فرایندهای بیولوژیکی بازی می‌کند شامل: بیوسنتز گلیسین بتائین از کولین که برای تعادل اسمزی ضروری است.
ساختار شیمیایی گلیسین
گلیسین با فرمول شیمیایی C2H5NO2 ساده‌ترین ساختار آمینو اسید ضروری را دارد.
گلیسین برای شکل‌گیری پروتئین ضروری است به خصوص پروتئین کلاژن که وظیفه محافظت از عضلات و غضروف‌ها را دارد.
این آمینو اسید در بهبود طعم غذا و تحقیقات آزمایشگاهی نیز نقش دارد.
نکته عجیب: وجود گلیسین در فضا توسط ناسا (آژانس فضایی آمریکا) به اثبات رسیده و این می‌تواند نظریه پان‌اسپرمیا را به اثبات برساند.
جالب‌تر اینکه: اضافه کردن گروه متیل به مولکول گلیسین باعث تبدیل آن به تری متیل گلیسین می‌شود که ساختار فیزیکی و شیمیایی متفاوتی دارد.
منافع تری متیل گلیسین
اولین نقش تری متیل گلیسین، اهدا کننده متیل است که نقش حیاتی در فرایند متیلاسیون دارد. متیلاسیون، فعالیت اصلی سلولی است که روی عملکرد کلی سلول‌ها و سلامت کبد اثرگذار است. منبع (۲)
تری متیل گلیسین نقش مهمی در تنظیم سطح هموسیستئین دارد. هموسیستئین، آمینو اسیدی است که سطح بالای آن باعث افزایش ریسک بیماری‌های قلبی می‌شود. منبع (۳)
به نظر می‌رسد تری متیل گلیسین با کنترل سطح هموسیستئین به سلامت دستگاه قلبی و عروقی کمک می‌کند. منبع (۴)
تری متیل گلیسین به سوخت و ساز چربی در کبد نیز کمک می‌کند و جلوی ایجاد کبد چرب را می‌گیرد. منبع (۵)
تری متیل گلیسین به بهبود ریکاوری عضلانی هم کمک می‌کند. منبع (۱۱)
تری متیل گلیسین می‌تواند به کنترل وزن و بهبود سلامت سوخت و ساز نیز کمک کند. منبع (۱۲)
منافع گلیسین
گلیسین نقش مهمی در تولید پروتئین کلاژن دارد. پروتئینی که خود نقش مهمی در حفظ ساختار پوست، استخوان‌ها و بافت‌های متصل کننده دارد. منبع (۶)
گلیسین نقش یک انتقال دهنده عصبی را نیز بازی می‌کند و روی پیام‌های مغز و نخاعی اثر می‌گذارد. این روی کیفیت خواب و مدیریت خلق و خو اثر می‌گذارد. منبع (۷)
در ضمن، گلیسین در تولید کراتین نیز نقش دارد که برای عملکرد عضلات و مغز ضروری است. منبع (۸)
شباهت‌های تری متیل گلیسین در برابر گلیسین
هر دوی آن‌ها در نقش اسمولیت ظاهر می‌شوند و از سلول‌ها در برابر استرس مراقبت می‌کنند و در حفظ عملکرد سلولی نقش مهمی بازی می‌کنند. منبع (۹)
بدن، از این ترکیبات استفاده می‌کند تا سلامتی و افزایش طول عمر را تضمین کند. در ضمن، تری متیل گلیسین و گلیسین در کنترل سطح کلسترول و مقاومت به انسولین دخالت دارند. منبع (۱۰)
حفظ سطح مناسبی از تری متیل گلیسین و گلیسین به سلامتی سوخت و ساز و دستگاه قلبی و عروقی کمک می‌کند.
منابع تری متیل گلیسین
تری متیل گلیسین را می‌توانید در میگو و گوش ماهی، اسفناج و چغندر قند پیدا کنید.
البته، گوشت گاو نیز حاوی تری متیل گلیسین است. در مکمل‌ها اگر نام بتائین بی‌آب را شنیدید یعنی: تری متیل گلیسین!
منابع گلیسین
برخلاف تری متیل گلیسین، گلیسین را می‌توانید در منابع بیشتری پیدا کنید مثل: گوشت قرمز، ماکیان و ماهی.
گیاهخواران می‌توانند گلیسین را در توفو، تمپه و حبوبات پیدا کنند.
مواد لبنی مثل: پنیر و ماست نیز حاوی گلیسین هستند. برخی دسرهای ژلاتینی و غلات صبحانه نیز حاوی گلیسین هستند.
میزان مصرف تری متیل گلیسین و گلیسین
برای تری متیل گلیسین می‌توانید ۲۰۰۰-۵۰۰ میلی‌گرم در وعده‌های مختلف به صورت روزانه مصرف کنید.
از آنجایی که میزان اثرگذاری گلیسین کمتر است میزان مصرفش بالاتر است. (۲-۵ گرم روزانه)
اثرات جانبی تری متیل گلیسین و گلیسین
این دو مکمل اثرات جانبی خاصی ندارند اما اگر از دوز توصیه شده بیشتر مصرف کنید این نشانه‌ها را ممکن است تجربه کنید: حالت تهوع، اسهال، نفخ کردن و درد شکم.
