مواد غذایی سیر کننده

جالب نبود اگر غذایی وجود داشت که هر چقدر دل‌مان می‌خواست از آن مصرف می‌کردیم، بدون اینکه نگران عواقب آن باشیم؟!

متاسفانه تا زمانی که چنین غذایی کشف شود، هم‌چنان باید حواس‌مان به رژیم غذایی‌مان باشد. هر چند، بعضی مواد غذایی وجود دارند که می‌توانند شما را سیر نگه دارند، بدون اینکه باعث افزایش وزن شوند.

تمرکزمان امروز روی مواد غذایی پر از پروتئین و فیبر است. می‌توانید این مواد غذایی را بدون داشتن احساس گناه به راحتی مصرف کنید!!

مواد غذایی سیر کننده

کلم بروکلی

سیستم ایمنی، عاشق بروکلی است! حتی اگر از مزه آن خوش‌تان نمی‌آید، خودتان را مجبور کنید تا بخورید!

بروکلی سرشار از فیبر و آب است. به این خاطر، کالری ناچیزی دارد. اگر دوست دارید نصف بشقاب‌تان را بدون احساس گناه پر کنید، بروکلی چاره کار است.

از آنجایی که بروکلی سرشار از فیبر است، به فرایند هضم غذا نیز کمک می‌کند.

تخم مرغ

بعضی متخصصین، تخم مرغ را پروتئین طلایی نامیده‌اند. دقیقاً به همین دلیل است که: بدنسازان و ورزشکاران مصرف تخم مرغ را جدی می‌گیرند.

فقط یک نکته را از یاد نبرید که: تخم مرغ را کامل مصرف کنید، به خاطر اینکه: تقریباً نصف پروتئین آن در زرده قرار دارد.

از طرف دیگر، تخم مرغ حاوی: ویتامین D و کلسترول خوب است که هر دوی این مواد، برای ساخت و حفظ عضلات ضروری هستند.

گنه گنه

گنه گنه شامل: پروتئین‌های کامل است، یعنی تمام آمینو اسید های لازم برای بدن را دارد. این آمینو اسیدها معمولاً در گوشت، ماهی، تخم مرغ، مواد لبنی و مرغ وجود دارند.

گنه گنه منبع خوبی از فیبر است. به خاطر مقدار بالای فیبر، گنه گنه به بدن کمک می‌کند تا سطح کلسترول بد را پایین بیاورد.

گوشت گاو بدون چربی

همان‌طور که قبلاً گفته‌ام: در رسانه ها داد و فریاد همه از مصرف زیاد گوشت قرمز در آسمان است!

حالا نمی‌گویم: هر روز، اما مصرف گوشت گاوی که توسط علف تغذیه شده باشد، هفته‌ای ۳-۴ بار مشکلی ندارد!

گوشت گاو سرشار از ویتامین B۱۲، آهن و امگا ۳ است. گوشت قرمز هم‌چنین شامل: کراتین و زینک نیز هست.

ماهی سالمون

بعضی از دوستان می‌گویند: سالمون سرشار از چربی است.

جواب من به شما این است: درست است سالمون سرشار از چربی است اما نه از آن نوع چربی‌هایی که باید برای‌شان نگران باشید. سالمون سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است که بارها از مزایای آن با شما صحبت کرده‌ام.

یادتان می‌آید گفتم: با بروکلی نصف بشقاب خود را پر کنید، سالمون نیمه دیگر آن بشقاب است!!

در ضمن، دنبال ماهی سالمون تازه و وحشی باشید و سراغ انواع پرورشی نروید.

سویا

بعضی تحقیقات نشان می‌دهند که: سویا به اندازه پروتئین وی در ساخت عضلات به کار می‌آید!

اگر می‌خواهید یک میان وعده پر از پروتئین را مصرف کنید، محققان متوجه شده‌اند که: سویا باعث کاهش اشتها و افزایش حس سیری می‌شود.

مرغ

مرغ یکی از منابع تر و تمیز پروتئین است! نه به خاطر اینکه بیشترین پروتئین را دارد بلکه از چربی کمی برخوردار است.

درست است که مرغ، کالری بیشتری از سبزیجات دارد اما برای بدن، انرژی و پروتئین کافی را فراهم می‌کند تا در ادامه روز نیازمند کمترین کالری باشید.

در ضمن، بهترین روش پخت مرغ، پختن یا کباب کردن آن است.

نخود فرنگی

متاسفانه در دوران کودکی هر وقت می‌خواستند به ما سبزیجاتی مثل: هویج را بدهند تا بخوریم، در کنارش نخود فرنگی هم می‌گذاشتند. به همین خاطر، ذهن‌مان نیز شرطی شده و نسبت به نخود فرنگی میل و رغبتی نداریم!!

نخود فرنگی منبع مهمی از پروتئین، فیبر، آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین است. ۱ فنجان نخود فرنگی، کمتر از ۱۰۰ کالری انرژی دارد.

اگر به دنبال عضله سازی هستید، نخود فرنگی با هضم آسان، یکی از بهترین‌ها برای شماست.

بعضی مواد گیاهی، حاوی ضد مغذی ها هستند که جلوی هضم مواد مغذی را می‌گیرند اما نخود فرنگی از این قاعده مستثنی است!

مواد غذایی که معرفی شد، به راحتی در اطراف شما وجود دارند. نکته مهمی که در مورد این مواد وجود دارد این است که: مصرف این مواد با یکدیگر اختلالی در روند هضم یکدیگر ایجاد نمی‌کند.

اینکه بتوانید وزن‌تان را کنترل کنید، برای بعضی از دوستان ممکن است سخت باشد اما اگر بدانید چه چیزهایی را می‌توانید بخورید تا شما را سیر نگه دارند، قدم بسیار بزرگی را برداشته‌اید.

آیا باید مواد غذایی با کالری منفی مصرف کنیم؟

غذاهای سیر کننده مورد علاقه شما کدام‌ها هستند؟